《Nature Food》是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量87。近三年曾被列入预警期刊名单。
《Nature Food》由Springer Nature出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学1区，小类食品科技1区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Animal Science and Zoology”小类中位列Q1区，排名1 / 490，显示出在食品科技领域的突出影响力。
作为一本非开放获取期刊，《Nature Food》2023年发文量在87篇，研究类论文占比为89.66%。期刊最新影响因子为23.6 ，CiteScore为28.5，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 1 / 173 |
99.7% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 1 / 173 |
99.71% |
| 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Animal Science and Zoology | Q1 | 1 / 490 |
99% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agronomy and Crop Science | Q1 | 1 / 406 |
99% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 3 / 389 |
99% |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
1区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
是 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
1区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
是 | 否 |
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 引文指标 | 自引率 | CiteScore |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | - | - | - | - | - |
| 2024 | - | - | - | - | - |
| 2023 | 23.6 - | 87 - | 4.02 - | 3.8 - | 28.5 - |
| 2022 | 23.2 - | 94 - | 3.58 - | 4.7 - | 16.7 - |
| 2021 | 20.43 - | 99 - | - | 3.3 - | 7.4 - |
| 2020 | 0 - | 99 - | - | 0 - | 0 - |
| 国家/地区 | 发文量 |
|---|---|
| USA | 65 |
| England | 48 |
| Australia | 21 |
| CHINA MAINLAND | 16 |
| Netherlands | 16 |
| GERMANY (FED REP GER) | 14 |
| Italy | 13 |
| France | 10 |
| Scotland | 9 |
| Canada | 8 |
| 机构 | 发文量 |
|---|---|
| CGIAR | 12 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM | 10 |
| UNIVERSITY OF LONDON | 10 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 10 |
| HARVARD UNIVERSITY | 8 |
| COMMONWEALTH SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH ORGANISATION (CSIRO) | 7 |
| UNIVERSITY OF OXFORD | 7 |
| CHINESE ACADEMY OF SCIENCES | 6 |
| ETH ZURICH | 6 |
| STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA | 6 |
