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Food Packaging And Shelf Life期刊
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Food Packaging And Shelf Life

SCIE

《Food Packaging And Shelf Life》创刊于2014年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量204。近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 1区
JCR Q1
Citescore 14
TOP期刊 是
ISSN: 2214-2894
出版地区: Netherlands
E-ISSN: 2214-2894
出版周期: 4 issues/year
出版商: Elsevier BV
创刊时间: 2014年
国际简称: FOOD PACKAGING SHELF
出版语言: English
研究方向: Agricultural and Biological Sciences-Food Science
中文名称: 食品包装和保质期

Food Packaging And Shelf Life杂志简介

《Food Packaging And Shelf Life》由Elsevier BV出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自2014年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学1区，小类食品科技2区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Safety, Risk, Reliability and Quality”小类中位列Q1区，排名5 / 207，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《Food Packaging And Shelf Life》2023年发文量在204篇，研究类论文占比为97.06%。期刊最新影响因子为8.5 ，CiteScore为14，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 8 / 173

95.7%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 5 / 173

97.4%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：14
  • SJR：1.468
  • SNIP：1.468
学科 分区 排名 百分位
大类：Engineering 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 5 / 207

97%
大类：Engineering 小类：Food Science Q1 12 / 389

97%
大类：Engineering 小类：Polymers and Plastics Q1 13 / 161

92%
大类：Engineering 小类：Microbiology (medical) Q1 16 / 140

88%
大类：Engineering 小类：Biomaterials Q1 16 / 137

88%

Food Packaging And Shelf Life中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区
否 否

Food Packaging And Shelf Life高引用文章

  • Biodegradable hybrid nanocomposites of chitosan/gelatin and silver nanoparticles for active food packaging applications

    引用次数：35

  • Moringa oil/chitosan nanoparticles embedded gelatin nanofibers for food packaging against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus on cheese

    引用次数：32

  • Utilization of mango peel extracts on the biodegradable films for active packaging

    引用次数：29

  • Physical and antimicrobial properties of sodium alginate/carboxymethyl cellulose films incorporated with cinnamon essential oil

    引用次数：26

  • Zinc oxide nanorods/clove essential oil incorporated Type B gelatin composite films and its applicability for shrimp packaging

    引用次数：26

  • Black chokeberry (Aronia melanocarpa) pomace extract immobilized in chitosan for colorimetric pH indicator film application

    引用次数：24

  • Plant-based edible coatings for managing postharvest quality of fresh horticultural produce: A review

    引用次数：23

  • Active packaging films as a carrier of black cumin essential oil: Development and effect on quality and shelf-life of chicken breast meat

    引用次数：23

  • Preparation of epsilon-polylysine/chitosan nanofibers for food packaging against Salmonella on chicken

    引用次数：21

  • Eco-friendly cellulose acetate green synthesized silver nano-composite as antibacterial packaging system for food safety

    引用次数：21

Food Packaging And Shelf Life学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 8.5 - 204 - 1.9 - 5.9 - 14 -
2022 8 - 212 - 1.71 - 8.8 - 12.9 -
2021 8.749 - 177 - 1.85 - 9.1 - 10.8 -
2020 6.429 - 174 - 1.55 - 11.3 - 6.6 -
2019 4.244 - 157 - 1.49 - 9.2 - 4.7 -
2018 3.63 - 102 - 1.39 - 10.7 - 4.5 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
CHINA MAINLAND 86
Brazil 48
USA 42
Spain 32
Italy 27
South Korea 27
Iran 26
GERMANY (FED REP GER) 21
Malaysia 19
Thailand 17

机构发文量统计

机构 发文量
JIANGSU UNIVERSITY 13
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 11
JINAN UNIVERSITY 11
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 10
FRAUNHOFER GESELLSCHAFT 10
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA 10
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO 8
STELLENBOSCH UNIVERSITY 7
UNIVERSITY OF TABRIZ 7
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) 6
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