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Journal Of Agricultural And Food Chemistry期刊
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Journal Of Agricultural And Food Chemistry

SCIE

《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》创刊于1953年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量1808。预计审稿周期约 约2.4个月 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 1区
JCR Q1
Citescore 9.9
TOP期刊 是
ISSN: 0021-8561
出版地区: UNITED STATES
E-ISSN: 1520-5118
出版周期: Weekly
出版商: American Chemical Society
创刊时间: 1953年
国际简称: J. Agric. Food Chem.
出版语言: English
研究方向: 农林科学-农业综合
中文名称: 农业与食品化学杂志

Journal Of Agricultural And Food Chemistry杂志简介

《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》由American Chemical Society出版社出版，是农业综合领域的国际权威期刊。自1953年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY”中位于Q1区；“CHEMISTRY, APPLIED”中位于Q1区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；按JCI指标学科分区学科“AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY”中位于Q1区；“CHEMISTRY, APPLIED”中位于Q1区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学1区，小类农业综合1区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“General Agricultural and Biological Sciences”小类中位列Q1区，排名13 / 221，显示出在农业综合领域的突出影响力。

作为一本开放获取期刊，《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》2023年发文量在1808篇，研究类论文占比为91.21%。期刊最新影响因子为5.7 ，CiteScore为9.9，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨农业综合领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY SCIE Q1 7 / 89

92.7%
CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 12 / 74

84.5%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 22 / 173

87.6%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY SCIE Q1 11 / 89

88.2%
CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 8 / 74

89.86%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 18 / 173

89.88%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：9.9
  • SJR：1.114
  • SNIP：1.259
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Agricultural and Biological Sciences Q1 13 / 221

94%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemistry Q1 57 / 408

86%

Journal Of Agricultural And Food Chemistry中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区 2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业：综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区 2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区 2区
是 否

Journal Of Agricultural And Food Chemistry高引用文章

  • Rice Bioactive Peptide Binding with TLR4 To Overcome H2O2-Induced Injury in Human Umbilical Vein Endothelial Cells through NF-kappa B Signaling

    引用次数：97

  • Emerging Chitosan-Based Films for Food Packaging Applications

    引用次数：84

  • Effect of Fermentation Processing on the Flavor of Baijiu

    引用次数：64

  • Development Strategies and Prospects of Nano-based Smart Pesticide Formulation

    引用次数：50

  • Recent Advances in the Understanding of the Health Benefits and Molecular Mechanisms Associated with Green Tea Polyphenols

    引用次数：49

  • Nanofertilizer for Precision and Sustainable Agriculture: Current State and Future Perspectives

    引用次数：44

  • Melatonin Inhibits Cadmium Translocation and Enhances Plant Tolerance by Regulating Sulfur Uptake and Assimilation in Solanum lycopersicum L.

    引用次数：41

  • Palladium-Catalyzed Cross-Coupling Reactions: A Powerful Tool for the Synthesis of Agrochemicals

    引用次数：36

  • Nanofertilizers: New Products for the Industry?

    引用次数：36

  • Aptamer-Based Lateral Flow Test Strip for Rapid Detection of Zearalenone in Corn Samples

    引用次数：35

Journal Of Agricultural And Food Chemistry学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 5.7 - 1808 - 1.33 - 12.3 - 9.9 -
2022 6.1 - 1503 - 1.39 - 8.2 - 9.7 -
2021 5.895 - 1471 - 1.44 - 9 - 8.6 -
2020 5.279 - 1503 - 1.48 - 9.7 - 7.3 -
2019 4.192 - 1446 - 1.5 - 11.1 - 6.1 -
2018 3.571 - 1448 - 1.48 - 12.8 - 5.7 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
CHINA MAINLAND 2655
USA 820
GERMANY (FED REP GER) 288
Spain 206
Canada 151
Japan 151
Italy 141
South Korea 132
France 120
Australia 97
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