《Foods》创刊于2012年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量4417。预计审稿周期约约15.83天 11 Weeks ，近三年曾被列入预警期刊名单。
《Foods》由MDPI (Basel, Switzerland)出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自2012年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学2区，小类食品科技2区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Health Professions (miscellaneous)”小类中位列Q1区，排名2 / 78，显示出在食品科技领域的突出影响力。
作为一本开放获取期刊，《Foods》2023年发文量在4417篇，研究类论文占比为88.07%。期刊最新影响因子为4.7 ，CiteScore为7.4，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 38 / 173 |
78.3% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 40 / 173 |
77.17% |
| 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Health Professions 小类：Health Professions (miscellaneous) | Q1 | 2 / 78 |
98% |
| 大类：Health Professions 小类：Health (social science) | Q1 | 30 / 371 |
92% |
| 大类：Health Professions 小类：Plant Science | Q1 | 60 / 516 |
88% |
| 大类：Health Professions 小类：Food Science | Q1 | 64 / 389 |
83% |
| 大类：Health Professions 小类：Microbiology | Q2 | 58 / 182 |
68% |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
2区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
2区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
2区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
3区
|
否 | 否 |
引用次数：64
引用次数：50
引用次数：48
引用次数：45
引用次数：42
引用次数：41
引用次数：40
引用次数：39
引用次数：38
引用次数：30
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 引文指标 | 自引率 | CiteScore |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 4.7 - | 4417 - | 1 - | 14.9 - | 7.4 - |
| 2022 | 5.2 - | 4038 - | 0.99 - | 15.4 - | 5.8 - |
| 2021 | 5.561 - | 3057 - | 1.08 - | 15.8 - | 4.1 - |
| 2020 | 4.35 - | 1856 - | 0.97 - | 17.9 - | 3 - |
| 2019 | 4.092 - | 681 - | 0.94 - | 7.9 - | 1.3 - |
| 2018 | 3.011 - | 202 - | 0.82 - | 4.8 - | 0.6 - |
| 国家/地区 | 发文量 |
|---|---|
| Italy | 459 |
| Spain | 459 |
| USA | 263 |
| CHINA MAINLAND | 258 |
| South Korea | 186 |
| GERMANY (FED REP GER) | 147 |
| Portugal | 136 |
| Poland | 133 |
| Australia | 113 |
| Greece | 107 |
| 机构 | 发文量 |
|---|---|
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) | 126 |
| INRAE | 65 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) | 51 |
| CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA) | 42 |
| UNIVERSIDADE DE LISBOA | 42 |
| UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II | 41 |
| TEAGASC | 40 |
| UNIVERSITA DEGLI STUDI DI BARI ALDO MORO | 40 |
| UNIVERSITY OF MILAN | 40 |
| UNIVERSIDADE DO PORTO | 33 |
