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Journal Of Functional Foods期刊
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Journal Of Functional Foods

SCIE

《Journal Of Functional Foods》创刊于2009年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量542。预计审稿周期约 约2.3个月 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 2区
JCR Q2
Citescore 9.6
TOP期刊 是
ISSN: 1756-4646
出版地区: NETHERLANDS
E-ISSN: 2214-9414
出版周期: 6 issues/year
出版商: Elsevier Ltd
创刊时间: 2009年
国际简称: J FUNCT FOODS
出版语言: English
研究方向: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
中文名称: 功能食品杂志

Journal Of Functional Foods杂志简介

《Journal Of Functional Foods》由Elsevier Ltd出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自2009年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q2区；“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q2区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学2区，小类食品科技2区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Food Science”小类中位列Q1区，排名37 / 389，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本开放获取期刊，《Journal Of Functional Foods》2023年发文量在542篇，研究类论文占比为96.13%。期刊最新影响因子为3.8 ，CiteScore为9.6，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 56 / 173

67.9%
NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 35 / 114

69.7%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 40 / 173

77.17%
NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 24 / 114

79.39%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：9.6
  • SJR：0.9
  • SNIP：1.117
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q1 37 / 389

90%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Medicine (miscellaneous) Q1 41 / 398

89%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics Q1 16 / 140

88%

Journal Of Functional Foods中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
2区 3区
是 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
2区 3区
是 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
3区 3区
否 否

Journal Of Functional Foods高引用文章

  • Antioxidant and anti-inflammatory activities of quercetin and its derivatives

    引用次数：87

  • Plumbagin suppresses endothelial progenitor cell-related angiogenesis in vitro and in vivo

    引用次数：31

  • Antiviral potential of curcumin

    引用次数：31

  • Influence of probiotics, prebiotics, synbiotics and bioactive phytochemicals on the formulation of functional yogurt

    引用次数：28

  • Citrus waste derived nutra-/pharmaceuticals for health benefits: Current trends and future perspectives

    引用次数：28

  • Polysaccharide peptides from Ganoderma lucidum ameliorate lipid metabolic disorders and gut microbiota dysbiosis in high-fat diet-fed rats

    引用次数：23

  • In vitro digestion by saliva, simulated gastric and small intestinal juices and fermentation by human fecal microbiota of sulfated polysaccharides from Gracilaria rubra

    引用次数：23

  • Phenolic compounds within banana peel and their potential uses: A review

    引用次数：23

  • Probiotic Minas Frescal cheese added with L-casei 01: Physicochemical and bioactivity characterization and effects on hematological/biochemical parameters of hypertensive overweighted women - A randomized double-blind pilot trial

    引用次数：23

  • Chemical structures, bioactivities and molecular mechanisms of citrus polymethoxyflavones

    引用次数：21

Journal Of Functional Foods学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 3.8 - 542 - 1 - 2.6 - 9.6 -
2022 5.6 - 474 - 1.04 - 1.8 - 9.6 -
2021 5.223 - 469 - 1.09 - 3.6 - 8.2 -
2020 4.451 - 568 - 1.08 - 6.5 - 6.8 -
2019 3.701 - 564 - 1.14 - 6.8 - 5.9 -
2018 3.197 - 578 - 1.17 - 10.1 - 6 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
CHINA MAINLAND 767
USA 168
Brazil 119
Spain 112
South Korea 108
Italy 82
Japan 80
India 61
Canada 51
Taiwan 51
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