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Sugar Industry-zuckerindustrie期刊
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Sugar Industry-zuckerindustrie

SCIE

《Sugar Industry-zuckerindustrie》创刊于2012年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为Multi-Language，年发文量46。近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 4区
JCR Q4
Citescore 0.5
TOP期刊 否
ISSN: 0344-8657
出版地区: GERMANY
出版周期: Monthly
出版商: Verlag Dr. Albert Bartens KG
创刊时间: 2012年
国际简称: ZUCKERINDUSTRIE
出版语言: Multi-Language
研究方向: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
中文名称: 糖业-zuckerindustrie

Sugar Industry-zuckerindustrie杂志简介

《Sugar Industry-zuckerindustrie》由Verlag Dr. Albert Bartens KG出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自2012年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q4区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q4区；中国科学院期刊分区为大类农林科学4区，小类食品科技4区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Food Science”小类中位列Q4区，排名359 / 389，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《Sugar Industry-zuckerindustrie》2023年发文量在46篇，研究类论文占比为100.00%。期刊最新影响因子为0.2 ，CiteScore为0.5，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 167 / 173

3.8%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 165 / 173

4.91%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：0.5
  • SJR：0.131
  • SNIP：0.204
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q4 359 / 389

7%

Sugar Industry-zuckerindustrie中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

Sugar Industry-zuckerindustrie高引用文章

  • Sustainable intensification a quarter century of research towards higher efficiency in sugar beet cultivation

    引用次数：4

  • Method development for the determination of textural properties of sugar beet roots

    引用次数：3

  • Importance of harvesting system and variety for storage losses of sugar beet

    引用次数：3

  • Sugar beet from field clamps - harvest quality and storage loss

    引用次数：3

  • Exploitation of somaclonal variations for improvement of sugar recovery in sugarcane

    引用次数：2

  • Sugar beet storage - from microbiome to transcriptome

    引用次数：2

  • New microbiological challenges for the sugar industry with focus on thermophilic acidophilic bacteria

    引用次数：2

  • Microbiology in the sugar industries

    引用次数：2

  • Comparison of evaporator stations with and without pre-evaporator

    引用次数：1

  • A technical assessment of a new continuous ion exchange decolourisation plant at the Tongaat-Hulett Rossburg refinery

    引用次数：1

Sugar Industry-zuckerindustrie学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 0.2 - 46 - 0.09 - 0 - 0.5 -
2022 0.4 - 25 - 0.12 - 50 - 0.5 -
2021 0.663 - 34 - 0.14 - 43.4 - 0.7 -
2020 0.613 - 46 - 0.11 - 47.3 - 0.5 -
2019 0.394 - 34 - 0.14 - 30.7 - 0.3 -
2018 0.495 - 28 - 0.13 - 46.7 - 0.1 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
GERMANY (FED REP GER) 50
Netherlands 15
Poland 6
India 5
South Africa 5
Australia 4
USA 4
Belgium 3
Brazil 3
Czech Republic 3

机构发文量统计

机构 发文量
INST ZUCKERRUBENFORSCH 17
SUGARPROTECH CONSULTANCY 8
TECHNICAL UNIVERSITY OF BERLIN 5
NORDZUCKER AG 4
SUIKER UNIE 4
SCHWEIZER ZUCKER AG 3
ANDHRA SUGARS LTD 2
BMA BRAUNSCHWEIG MASCHINENBAUANSTALT AG 2
CADI AYYAD UNIVERSITY OF MARRAKECH 2
COSUN RES & DEV 2
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