《Ernahrungs Umschau》创刊于1954年，是一本医学国际学术期刊，出版语言为German，年发文量13。预计审稿周期约 12周，或约稿 ，近三年曾被列入预警期刊名单。
《Ernahrungs Umschau》由Main Umschau Verlag Breidenstein出版社出版，是营养学领域的国际权威期刊。自1954年创刊以来，该刊始终致力于发表医学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注医学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q4区；按JCI指标学科分区学科“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q4区；中国科学院期刊分区为大类医学4区，小类营养学4区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Medicine (miscellaneous)”小类中位列Q4区，排名334 / 398，显示出在营养学领域的突出影响力。
作为一本非开放获取期刊，《Ernahrungs Umschau》2023年发文量在13篇，研究类论文占比为69.23%。期刊最新影响因子为0.3 ，CiteScore为0.5，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨营养学领域提供了高水平的学术交流平台。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q4 | 109 / 114 |
4.8% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q4 | 109 / 114 |
4.82% |
| 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Medicine 小类：Medicine (miscellaneous) | Q4 | 334 / 398 |
16% |
| 大类：Medicine 小类：Nutrition and Dietetics | Q4 | 132 / 140 |
6% |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
医学
4区
|
NUTRITION & DIETETICS
营养学
4区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
医学
4区
|
NUTRITION & DIETETICS
营养学
4区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
医学
4区
|
NUTRITION & DIETETICS
营养学
4区
|
否 | 否 |
引用次数：4
引用次数：2
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
引用次数：1
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 引文指标 | 自引率 | CiteScore |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 0.3 - | 13 - | 0.06 - | 33.3 - | 0.5 - |
| 2022 | 0.5 - | 52 - | 0.07 - | 40 - | 0.4 - |
| 2021 | 0.5 - | 53 - | 0.07 - | 38.8 - | 0.9 - |
| 2020 | 0.489 - | 42 - | 0.1 - | 20 - | 0.6 - |
| 2019 | 0.742 - | 50 - | 0.13 - | 33.3 - | 0.4 - |
| 2018 | 0.455 - | 42 - | 0.09 - | 47 - | 0.3 - |
| 国家/地区 | 发文量 |
|---|---|
| GERMANY (FED REP GER) | 174 |
| Switzerland | 10 |
| Austria | 9 |
| Denmark | 2 |
| Netherlands | 2 |
| Australia | 1 |
| Belgium | 1 |
| Canada | 1 |
| France | 1 |
| Italy | 1 |
| 机构 | 发文量 |
|---|---|
| UNIVERSITY OF PADERBORN | 20 |
| UNIVERSITY OF FREIBURG | 13 |
| HSCH FULDA | 12 |
| DEUTSCH GESELL ERNAHRUNG EV DGE | 10 |
| FRIEDRICH SCHILLER UNIVERSITY OF JENA | 10 |
| HOCHSCHULE ANGEWANDTE WISSENSCHAFT HAMBURG | 10 |
| UNIVERSITY OF BONN | 9 |
| EBERHARD KARLS UNIVERSITY OF TUBINGEN | 8 |
| FEDERAL INSTITUTE FOR RISK ASSESSMENT | 7 |
| LEIPZIG UNIVERSITY | 7 |
